Kierunek Włochy - najpopularniejszy blog o Włoszech w Polsce
Kierunek Włochy - najpopularniejszy blog o Włoszech w Polsce
Browsing Tag

wydawnictwo Znak

„Farina. Kuchnia śródziemnomorska” – nowa książka Moniki Turasiewicz i Bartka Kieżuna

Kilka dni temu swoją premierę miała książka "Farina. Kuchnia śródziemnomorska". Jest ona efektem wspólnej pracy Moniki Turasiewicz - która jest szefową kuchni w wyróżnianej przez Michelin włoskiej restauracji "Farina" w Krakowie – oraz Bartka Kieżuna, wielokrotnie nagradzanego autora i dziennikarza kulinarnego. To opowieść o kuchni śródziemnomorskiej, ale przede wszystkim 13 sezonowych propozycji menu, dzięki którym rodzinę lub przyjaciół można zaskoczyć wyjątkową kolacją we włoskim stylu!We wstępie autorzy opisują kuchnię śródziemnomorską za pomocą kilku kluczowych słów: mąka, wino, ryba
Czytaj więcej...

„Historia makaronu w dziesięciu daniach”, która zmieni Twoje wyobrażenie o włoskiej kuchni

Podczas ostatniej wizyty w Rzymie czekaliśmy w 40-minutowej kolejce do trattorii "Da Enzo al 29". To właśnie tam, w niepozornej knajpce na Zatybrzu podają – według wielu krytyków kulinarnych – najlepszą na Świecie carbonarę. Jej sekret miał tkwić w przestrzeganiu wiekowej tradycji kulinarnej i doborze tych samych składników, co dekady temu. Rzeczywiście – popisowe danie kuchni rzymskiej było pyszne, ale jakież było moje zdziwienie, gdy kilka dni temu przeczytałem książkę "Historia makaronu w dziesięciu daniach". Ten włoski bestseller miał właśnie swoją polską premierę. Okazuje się, że z tą
Czytaj więcej...

Przez dalsze aktywne korzystanie z Bloga bez zmian ustawień w zakresie prywatności, wyrażasz zgodę na przetwarzanie danych osobowych przez Autora Bloga i Zaufanych Partnerów oraz wyrażasz zgodę na zapisywanie plików cookies w Twoim urządzeniu końcowym. Informacje na temat Administratora Danych Osobowych, swoich praw oraz danych jakie zbiera Blog znajdziesz w "Polityce Prywatności". AkceptujęPolityka prywatności i RODO

Polityka prywatności i RODO