Książki o Włoszech

Kilka dni temu swoją premierę miała książka "Farina. Kuchnia śródziemnomorska". Jest ona efektem wspólnej pracy Moniki Turasiewicz - która jest szefową kuchni w wyróżnianej przez Michelin włoskiej restauracji "Farina" w Krakowie – oraz Bartka Kieżuna, wielokrotnie nagradzanego autora i dziennikarza kulinarnego. To opowieść o kuchni śródziemnomorskiej, ale przede wszystkim 13 sezonowych propozycji menu, dzięki którym rodzinę lub przyjaciół można zaskoczyć wyjątkową kolacją we włoskim stylu!We wstępie autorzy opisują kuchnię śródziemnomorską za pomocą kilku kluczowych słów: mąka, wino, ryba…

Czy istnieje książka o Włochach, o kraju, ale przede wszystkim o społeczeństwie, która może zaskoczyć i bardzo zaciekawić kogoś, kto do Italii podróżuje od kilkunastu lat? Okazuje się, że tak. W trakcie naszego pobytu w Umbrii w kilka dni pochłonęliśmy książkę "Włosi" Johna Hoopera. Jest intrygująca, wciągająca, pełna faktów i konkretów. To szczere spojrzenie na współczesne Włochy, sporo w nim odniesień do historii, która pozwala lepiej zrozumieć ten kraj, włoską kulturę, system prawny, politykę i życie. Nie jest to spojrzenie bezkrytyczne. Włochy – jak wiadomo – nie potrzebują przecież…

Już za kilka dni, 10 sierpnia, polską premierę będzie miała książka "Italia na talerzu". To prawdziwa kulinarna encyklopedia, która z powodzeniem może zastąpić wszystkie inne pozycje o kuchni włoskiej, jakie macie w swoich domach! Nad "Italią na talerzu" pracował – tu zaskoczenie – francuski krytyk kulinarny, otoczony sztabem współpracowników, włoskich ekspertów, szefów kuchni, profesorów, grafików i fotografów. Efektem ich pracy jest bogata encyklopedia, która waży około 5 kg. To kopalnia wiedzy o włoskiej kuchni, a do tego w przepięknym wydaniu!Na 460-stronach znajduje się 265 kultowych…

Tuż przed wakacjami do księgarń trafiła nowa książka, która powinna zainteresować każdego miłośnika Italii – „Dziennik włoski. Apulia. Abruzja. Rzym”. To drugi tom zapisków z włoskiej podróży autorstwa Grzegorza Musiała. Pierwsza część w niebanalny sposób opowiadała o Sycylii. Wbrew temu, co mógłby sugerować tytuł, to nie jest reportaż z podróży ani kolejny przewodnik po włoskich miastach. To dziennik z podróży, pełen subiektywnych opinii, inteligentnych żartów, uszczypliwości i trafnych spostrzeżeń na temat miejsc i ludzi, spotkanych w trakcie zwiedzania Włoch.Kierunek Włochy objął tę…

Podczas ostatniej wizyty w Rzymie czekaliśmy w 40-minutowej kolejce do trattorii "Da Enzo al 29". To właśnie tam, w niepozornej knajpce na Zatybrzu podają – według wielu krytyków kulinarnych – najlepszą na Świecie carbonarę. Jej sekret miał tkwić w przestrzeganiu wiekowej tradycji kulinarnej i doborze tych samych składników, co dekady temu. Rzeczywiście – popisowe danie kuchni rzymskiej było pyszne, ale jakież było moje zdziwienie, gdy kilka dni temu przeczytałem książkę "Historia makaronu w dziesięciu daniach". Ten włoski bestseller miał właśnie swoją polską premierę. Okazuje się, że z tą…

Kilka dni temu swoją premierą miał nowy - ale zupełnie inny niż wszystkie - przewodnik "Włochy 111 przygód". Jego autorką jest Renata Pawłowska, która od 26 lat mieszka we Włoszech, a od dekady prowadzi popularny blog "Kalejdoskop Renaty", w którym opisuje swoje włoskie podróże. Najciekawsze z nich zostały zebrane w 111 inspirujących propozycji włoskich wycieczek i opisane w wydanej właśnie książce.Jeśli spodziewacie się kolejnego przewodnika, który przedstawia punkty obowiązkowe w najważniejszych włoskich miastach, zabytki i muzea, to tym razem jest zupełnie inaczej. "Włochy 111 przygód"…

Tuż przed kolejnym wyjazdem do Włoch na moje biurko trafiła książka "Nieznane Toskania i Romania. Gdzie Dane mówi dobranoc" przysłana przez wydawnictwo Pascal. Wydawcy podsyłają mi większość premier związanych z Włochami, ale ta zwróciła moją szczególną uwagę. Nie tylko dlatego, że autorką jest Polka mieszkającej od lat we Włoszech, na której blog "Dom z Kamienia" regularnie zaglądam. Ważniejszy był fakt, że jest to opowieść o zapomnianych perełkach Toskanii i Romanii, które – mimo dziesiątek podróży w te okolice – wciąż dopiero odkrywam. W książce Czytelnik poznaje Włochy poza utartym…

Agata Chrzanowska, historyczka sztuki i italianistka, którą wielokrotnie polecałem Wam jako przewodniczkę po Florencji, właśnie wydała swoją debiutancką książkę „Od Giotta do Caravaggia. Spacer po Galerii Uffizi”. Agata – poza tym, że oprowadza turystów po Florencji – jest także wykładowcą historii sztuki na British Institute of Florence oraz prowadzi badania nad malarstwem renesansu. Nowa książka to pozycja obowiązkowa nie tylko dla miłośników sztuki, ale dla każdego, kto planuje zwiedzić Florencję."Od Giotta do Caravaggia. Spacer po Galerii Uffizi" w przystępny sposób opowiada historię…

Dopiero wróciliśmy z ponad miesięcznej podróży przez Włochy, a już podróżuję ponownie. Tym razem poznaję ulice Neapolu i Palermo za sprawą książki autorstwa Agnieszki Kwiatek - "W labiryncie południowych Włoch", którą Kierunek Włochy objął patronatem medialnym. To debiutancka opowieść Polki związanej z południem Włoch od 17 lat i żyjącej tam na stałe od 14 lat. Mimo że Włochy znam całkiem nieźle to książka zaskoczyła mnie wielokrotnie. Was też zaskoczy i sprawi, że po przeczytaniu na Włochy spojrzycie zupełnie inaczej!Kilka tygodni temu, gdy z domu wydawniczego Księży Młyn otrzymałem…

W księgarniach w całej Polsce swoją premierę ma dzisiaj książka "Czerwony śnieg na Etnie" autorstwa Jarosława Mikołajewskiego i Pawła Smoleńskiego. To literatura ambitna, która pozostawia w czytelniku wyraźny ślad. Całkiem inna od dziesiątek włoskich romansów i kryminałów, które zazwyczaj trafiają na moje biurko. Pochłonąłem ją w trzy długie wieczory i polecam każdemu miłośnikowi Włoch, ponieważ to wcale nie jest lektura tylko o Sycylii. Sycylia jest tam pretekstem do głębszego opisu Włoch, panującej rzeczywistości – także tej politycznej i kulturowej – i dyskretnego podkreślenia różnic…

Początkiem marca miałem być w Rzymie. Bardzo na ten wyjazd czekałem i długo wszystko planowałem. Kiedy dzień po dniu z Włoch zaczęły spływać niepokojące informacje zdecydowałem, że nie lecę. Jakikolwiek wyjazd do Włoch w najbliższych tygodniach stał się niemożliwy, a ponieważ obydwoje z żoną bez Włoch żyć nie możemy, to chętniej niż zazwyczaj zaczęliśmy sięgać po książki z Włochami w tle.Kilkanaście dni temu na moje biurko trafiła powieść Jolanty Kosowskiej "Wielkie włoskie wakacje". I tak leżała w stosie dokumentów, umów i dziesiątek bibelotów. Nie ma miesiąca, żeby któreś wydawnictwo…