Lifestyle

Kilka dni temu swoją premierę miała książka "Farina. Kuchnia śródziemnomorska". Jest ona efektem wspólnej pracy Moniki Turasiewicz - która jest szefową kuchni w wyróżnianej przez Michelin włoskiej restauracji "Farina" w Krakowie – oraz Bartka Kieżuna, wielokrotnie nagradzanego autora i dziennikarza kulinarnego. To opowieść o kuchni śródziemnomorskiej, ale przede wszystkim 13 sezonowych propozycji menu, dzięki którym rodzinę lub przyjaciół można zaskoczyć wyjątkową kolacją we włoskim stylu!We wstępie autorzy opisują kuchnię śródziemnomorską za pomocą kilku kluczowych słów: mąka, wino, ryba…

Czy istnieje książka o Włochach, o kraju, ale przede wszystkim o społeczeństwie, która może zaskoczyć i bardzo zaciekawić kogoś, kto do Italii podróżuje od kilkunastu lat? Okazuje się, że tak. W trakcie naszego pobytu w Umbrii w kilka dni pochłonęliśmy książkę "Włosi" Johna Hoopera. Jest intrygująca, wciągająca, pełna faktów i konkretów. To szczere spojrzenie na współczesne Włochy, sporo w nim odniesień do historii, która pozwala lepiej zrozumieć ten kraj, włoską kulturę, system prawny, politykę i życie. Nie jest to spojrzenie bezkrytyczne. Włochy – jak wiadomo – nie potrzebują przecież…

Już za kilka dni, 10 sierpnia, polską premierę będzie miała książka "Italia na talerzu". To prawdziwa kulinarna encyklopedia, która z powodzeniem może zastąpić wszystkie inne pozycje o kuchni włoskiej, jakie macie w swoich domach! Nad "Italią na talerzu" pracował – tu zaskoczenie – francuski krytyk kulinarny, otoczony sztabem współpracowników, włoskich ekspertów, szefów kuchni, profesorów, grafików i fotografów. Efektem ich pracy jest bogata encyklopedia, która waży około 5 kg. To kopalnia wiedzy o włoskiej kuchni, a do tego w przepięknym wydaniu!Na 460-stronach znajduje się 265 kultowych…

Tuż przed wakacjami do księgarń trafiła nowa książka, która powinna zainteresować każdego miłośnika Italii – „Dziennik włoski. Apulia. Abruzja. Rzym”. To drugi tom zapisków z włoskiej podróży autorstwa Grzegorza Musiała. Pierwsza część w niebanalny sposób opowiadała o Sycylii. Wbrew temu, co mógłby sugerować tytuł, to nie jest reportaż z podróży ani kolejny przewodnik po włoskich miastach. To dziennik z podróży, pełen subiektywnych opinii, inteligentnych żartów, uszczypliwości i trafnych spostrzeżeń na temat miejsc i ludzi, spotkanych w trakcie zwiedzania Włoch.Kierunek Włochy objął tę…

Podczas ostatniej wizyty w Rzymie czekaliśmy w 40-minutowej kolejce do trattorii "Da Enzo al 29". To właśnie tam, w niepozornej knajpce na Zatybrzu podają – według wielu krytyków kulinarnych – najlepszą na Świecie carbonarę. Jej sekret miał tkwić w przestrzeganiu wiekowej tradycji kulinarnej i doborze tych samych składników, co dekady temu. Rzeczywiście – popisowe danie kuchni rzymskiej było pyszne, ale jakież było moje zdziwienie, gdy kilka dni temu przeczytałem książkę "Historia makaronu w dziesięciu daniach". Ten włoski bestseller miał właśnie swoją polską premierę. Okazuje się, że z tą…

Kilka dni temu swoją premierą miał nowy - ale zupełnie inny niż wszystkie - przewodnik "Włochy 111 przygód". Jego autorką jest Renata Pawłowska, która od 26 lat mieszka we Włoszech, a od dekady prowadzi popularny blog "Kalejdoskop Renaty", w którym opisuje swoje włoskie podróże. Najciekawsze z nich zostały zebrane w 111 inspirujących propozycji włoskich wycieczek i opisane w wydanej właśnie książce.Jeśli spodziewacie się kolejnego przewodnika, który przedstawia punkty obowiązkowe w najważniejszych włoskich miastach, zabytki i muzea, to tym razem jest zupełnie inaczej. "Włochy 111 przygód"…

Tuż przed kolejnym wyjazdem do Włoch na moje biurko trafiła książka "Nieznane Toskania i Romania. Gdzie Dane mówi dobranoc" przysłana przez wydawnictwo Pascal. Wydawcy podsyłają mi większość premier związanych z Włochami, ale ta zwróciła moją szczególną uwagę. Nie tylko dlatego, że autorką jest Polka mieszkającej od lat we Włoszech, na której blog "Dom z Kamienia" regularnie zaglądam. Ważniejszy był fakt, że jest to opowieść o zapomnianych perełkach Toskanii i Romanii, które – mimo dziesiątek podróży w te okolice – wciąż dopiero odkrywam. W książce Czytelnik poznaje Włochy poza utartym…

Podróżowanie jest niezwykle interesujące i daje mnóstwo satysfakcji, ale niestety wiąże się z wydatkami. Choć pewnych kosztów nie da się pominąć, to można je zminimalizować, sprawiając, że wyjazd stanie się dostępny nawet dla osób gorzej sytuowanych finansowo. Trzymaj się naszych porad i podróżuj za przysłowiowe grosze!Unikaj drogich restauracjiTo oczywiste, że wybierając się do innego kraju czy miasta, chcesz spróbować lokalnej kuchni. Czy jednak konieczne jest odwiedzanie drogiej restauracji w centralnym punkcie przy głównym deptaku? Omijaj takie miejsca, bo są po prostu drogie, a…

Na Kierunku Włochy często piszemy o tym, co obowiązkowo zobaczyć we włoskich miastach – zabytki, atrakcje i zachwycające punkty widokowe… A gdyby tak zwolnić, zrezygnować z wyścigu w stylu must see i zacząć odkrywać Włochy na nowo, tym razem w rytmie slow? Byłaby to podróż, w której zamiast gonitwy stawia się na poznanie kultury danego regionu, tradycji, kuchni i przede wszystkim ludzi. Uważne podróżowanie, podczas którego najważniejsze są doświadczenia to specjalność Slow Italia.Idea slow turismu z roku na rok zyskuje na popularności. To inny, niebanalny sposób podróżowania,…

Od stycznia 2022 r. wszyscy narciarze na włoskich stokach będą musieli mieć wykupioną polisę ubezpieczeniową. Do tej pory polisa była dobrowolna, chociaż zdecydowana większość turystów i tak decydowała się na jej zakup. Teraz za brak polisy na stoku będzie groził mandat do 150 euro i natychmiastowa utrata skipassu. Jednak nawet turyści, którzy nie jadą na narty, a ich celem jest wyłącznie wypoczynek na plażach i zwiedzanie miast, powinni rozważyć dodatkowe ubezpieczenie na wyjazd do Włoch. Popularna karta EKUZ nie zawsze jest wystarczająca.Na końcu tekstu znajduje się KOD RABATOWY -15% na…

Agata Chrzanowska, historyczka sztuki i italianistka, którą wielokrotnie polecałem Wam jako przewodniczkę po Florencji, właśnie wydała swoją debiutancką książkę „Od Giotta do Caravaggia. Spacer po Galerii Uffizi”. Agata – poza tym, że oprowadza turystów po Florencji – jest także wykładowcą historii sztuki na British Institute of Florence oraz prowadzi badania nad malarstwem renesansu. Nowa książka to pozycja obowiązkowa nie tylko dla miłośników sztuki, ale dla każdego, kto planuje zwiedzić Florencję."Od Giotta do Caravaggia. Spacer po Galerii Uffizi" w przystępny sposób opowiada historię…

Włoski rząd zagwarantował zarówno turystom, jak i mieszkańcom test na covid w urzędowej cenie 15 euro, na podstawie których automatycznie można wyrobić green pass. Do programu przystąpiło ponad 800 aptek w całych Włoszech. Poniżej publikujemy listę punktów, gdzie możesz tanio wykonać test antygenowy. System w praktyce już działa – pytałem o to polską farmaceutkę pracującą w aptece we Florencji.Poza rozszerzeniem zasad obowiązywania green pass'u włoski rząd zapewnił swoim obywatelom – a przy okazji także turystom – dostęp do tanich i szybkich testów antygenowych, na podstawie których…

Czy też – tak jak my – wykonujecie setki zdjęć z wakacji, których potem rodzinie i znajomym nie chce się oglądać? :) Nie namawiam Was, żeby nie robić zdjęć, ponieważ zdjęcia zawsze są wspaniałą pamiątką, ale uzupełnieniem fotorelacji z wymarzonego wyjazdu może być dynamiczny film z wakacji zmontowany w formie teledysku. Nasz Czytelnik Antoni Kotarba stworzył markę MovieYourself, w której montażyści dokonują cudów z amatorskimi nagraniami ze smartfonów.Jak to działa? Wystarczy nagrywać telefonem krótkie (15-20 sekundowe) filmiki w trakcie wakacji. Zawsze gdy dzieje się coś ciekawego. W…

Dopiero wróciliśmy z ponad miesięcznej podróży przez Włochy, a już podróżuję ponownie. Tym razem poznaję ulice Neapolu i Palermo za sprawą książki autorstwa Agnieszki Kwiatek - "W labiryncie południowych Włoch", którą Kierunek Włochy objął patronatem medialnym. To debiutancka opowieść Polki związanej z południem Włoch od 17 lat i żyjącej tam na stałe od 14 lat. Mimo że Włochy znam całkiem nieźle to książka zaskoczyła mnie wielokrotnie. Was też zaskoczy i sprawi, że po przeczytaniu na Włochy spojrzycie zupełnie inaczej!Kilka tygodni temu, gdy z domu wydawniczego Księży Młyn otrzymałem…

W księgarniach w całej Polsce swoją premierę ma dzisiaj książka "Czerwony śnieg na Etnie" autorstwa Jarosława Mikołajewskiego i Pawła Smoleńskiego. To literatura ambitna, która pozostawia w czytelniku wyraźny ślad. Całkiem inna od dziesiątek włoskich romansów i kryminałów, które zazwyczaj trafiają na moje biurko. Pochłonąłem ją w trzy długie wieczory i polecam każdemu miłośnikowi Włoch, ponieważ to wcale nie jest lektura tylko o Sycylii. Sycylia jest tam pretekstem do głębszego opisu Włoch, panującej rzeczywistości – także tej politycznej i kulturowej – i dyskretnego podkreślenia różnic…

Testy, ograniczenia na niektórych granicach i mała liczba połączeń lotniczych sprawiła, że coraz bardziej tęsknimy za Włochami. Za podróżowaniem, kulturą, włoskimi smakami i za tamtejszymi restauracjami. Dlatego dziś przygotowałem dla Was coś, co na Kierunku Włochy powinno znaleźć się już dawno! To lista najlepszych w Polsce włoskich delikatesów, sklepów z kawą i ekspresami, z włoskim winem oraz słodyczami. Część z opisywanych sklepów świetnie znam, ponieważ sam robię w nich zakupy, a inne właśnie odkryłem. Uzupełnieniem listy jest sklep z włoską chemią i kosmetykami – o tym często…

W Polsce znanych jest zaledwie kilka(naście) starych włoskich przebojów z lat siedemdziesiątych i osiemdziesiątych, takich wykonawców, jak Adriano Celentano, Toto Cutugno, Enrico Caruso, Drupi, czy pamiętnego duetu Al Bano & Romina Power. Jednak polskie rozgłośnie radiowe i telewizyjne praktycznie w ogóle nie emitują współczesnych włoskich przebojów, a jest w czym wybierać. Jakie są najpiękniejsze włoskie piosenki? Zapraszam Cię do subiektywnego zestawienia największych włoskich przebojów ostatnich lat, a u dołu uzupełnieniem tekstu jest lista moich ulubionych włoskich piosenkarek i…

Niektórzy uważają, że włoskie imiona są najpiękniejsze na świecie. Niektóre imiona które po polsku, angielsku, francusku, czy niemiecku nie mają aż tak pięknego wydźwięku w języku włoskim stają się całkiem inne i zdobywają tym samym międzynarodową sławę. Poniżej przedstawiam dwie tabele z damskimi i męskimi imionami w języku polskim i ich odpowiednikami w języku włoskim.Przepisy dotyczące rejestracji imion we Włoszech są podobne jak w Polsce. Tam także nie ma pełnej dowolności w nadawaniu imion. Rodzice mogą wybierać imiona z urzędowego spisu. Ważne też, aby rodzice nie nadawali takiego…

Mnóstwo pytań i wątpliwości spowodował nowy dekret włoskiego rządu, w którym zapisano m.in., że od 10 grudnia 2020 r. konieczny będzie test na koronawirusa przed podróżą do Włoch. Niejasności budzi też zapis o kwarantannie. Rządowy dekret to 28 stron i dodatkowe załączniki, dlatego o pomoc w zrozumieniu nowych przepisów poprosiłem Beatę Górską – prawniczkę od kilku lat mieszkającą we Włoszech i świetnie znającą realia włoskiego prawa.UWAGA: Poniższy tekst powstał w oparciu o informacje z 7 grudnia i został zaktualizowany 10 grudnia. W późniejszych dniach pojawił się kolejny dekret i…

Czy we Włoszech jest drogo? Dlaczego jednym wydaje się, że wakacje kosztują majątek, a inni podróżują do Włoch nawet 10 razy w ciągu roku? Ile kosztują podstawowe produkty? A ile autostrady, paliwo i parkingi? Jak zaoszczędzić na organizacji podróży do Włoch. Przedstawiam aktualne ceny we Włoszech oraz 15 porad jak zaoszczędzić na wakacjach.Turyści są różni. Jedni oczekują przelotu, szybkiego transferu do hotelu z basenem tuż przy plaży i pełnego wyżywienia. Spędzają tak tydzień lub dwa i wracają do Polski niespecjalnie chłonąc włoską atmosferę.Inni liczą się z każdym wydanym euro, bo…

Aby lepiej zrozumieć włoskie dolce vita cofnijmy się do lat pięćdziesiątych XX wieku. We Włoszech trwały właśnie narodziny nowego okresu. Kraj odbudowywał się po okrucieństwach II wojny światowej. Włoska gospodarka nabierała rozpędu, gospodarstwa domowe się bogaciły, ludzie wydawali pieniądze, a miasta się rozwijały. To także początek zmian społecznych, jakie wkrótce nastąpiły i początek turystyki, jaką znamy dzisiaj. Ten moment w historii włoskiego społeczeństwa świetnie oddaje serial „Genialna przyjaciółka” (L'amica geniale), którego dwa sezony można już oglądać w Polsce.Wróćmy jednak…

Chłodna jesień, a jednocześnie trwająca pandemia - gdy spotkań z przyjaciółmi jest nieco mniej niż zazwyczaj - to świetna okazja do nadrobienia zaległości filmowych i serialowych. Jakie są najlepsze włoskie filmy i seriale, które koniecznie trzeba zobaczyć? W moim nowym tekście znajdziecie włoskie produkcje filmowe, które zachwyciły mnie w ostatnich latach.Z góry zastrzegę. To nie jest tekst, który powstał we współpracy z jakimkolwiek partnerem. Nie będę polecał Ci żadnego konkretnego źródła. Podpowiem tylko, że włoskie filmy i seriale tutaj prezentowane w dużej części znajdziesz na…

Polska otwiera granice z krajami Unii Europejskiej już od soboty 13 czerwca. 15 czerwca granice dla nas otworzą Czesi, a dzień później Austria. Włochy, jak wiadomo, już od 3 czerwca zapraszają do siebie turystów. Publikuję ten tekst ponieważ mam zarówno takich Czytelników, którzy śledzą moje codzienne raporty z Włoch i są świetnie zorientowani w sytuacji, jak i takich, którzy zaglądają tu od czasu do czasu, a wiedzę czerpią z różnych źródeł. Koronawirus we Włoszech wzbudza emocje, ale wiele stron i blogów bardzo nierzetelnie opisuje sytuację. Mnóstwo jest błędów, przeinaczeń, a mało faktów i…

Początkiem marca miałem być w Rzymie. Bardzo na ten wyjazd czekałem i długo wszystko planowałem. Kiedy dzień po dniu z Włoch zaczęły spływać niepokojące informacje zdecydowałem, że nie lecę. Jakikolwiek wyjazd do Włoch w najbliższych tygodniach stał się niemożliwy, a ponieważ obydwoje z żoną bez Włoch żyć nie możemy, to chętniej niż zazwyczaj zaczęliśmy sięgać po książki z Włochami w tle.Kilkanaście dni temu na moje biurko trafiła powieść Jolanty Kosowskiej "Wielkie włoskie wakacje". I tak leżała w stosie dokumentów, umów i dziesiątek bibelotów. Nie ma miesiąca, żeby któreś wydawnictwo…

Włochy każdego roku plasują się w ścisłej czołówce najchętniej odwiedzanych kierunków wakacyjnych. Polacy doceniają śródziemnomorski klimat, dobrą kuchnię i otwartość Włochów. Warto zaplanować wakacje na Półwyspie Apenińskim i warto to zrobić dobrze. Nie można też zapomnieć o ubezpieczeniu na czas wyjazdu. Dlaczego o ubezpieczenie turystyczne warto zadbać przed podróżą, a sama karta EKUZ to nie wszystko?Każdy wyjazd zagraniczny to ryzyko. W podróży może wydarzyć się wszystko. Nawet jeśli jedziemy do bezpiecznego, europejskiego kraju, jakim są Włochy. Kłopoty ze zdrowiem, kradzież,…

Od kilku lat trwa w Europie emocjonująca dyskusja na temat włoskich finansów publicznych. Czy olbrzymia gospodarka Włoch, po bankructwie stosunkowo niewielkiej Grecji, pociągnie za sobą całą strefę Euro na dno? Czy będą chętni na włoskie obligacje? Czy kraj poradzi sobie z zadłużeniem i recesją gospodarczą? W zamieszaniu medialnym mało kto jednak pamięta, że włoska gospodarka jest nieporównywalna z grecką.Włochy należą do Grupy G7 - najbardziej uprzemysłowionych państwa świata, są trzecią gospodarką w Europie, posiadają setki znanych i cenionych firm skali światowej i to właśnie Włosi…

Już 28 września do kin w całej Polsce trafi nowa włoska komedia "Mam przyjaciół w niebie". To film zabawny, pełen humoru sytuacyjnego, a równocześnie ciepła i momentów wzruszających. Kierunek Włochy objął film patronatem medialnym. Wczoraj mieliśmy okazję przedpremierowo obejrzeć komedię.Akcja filmu początkowo rozgrywa się we włoskiej Apulii. Głównym bohaterem jest Felice Castriota - w tej roli Fabrizio Ferracane znany między innymi ze świetnego filmu ?Malena?. Felice to księgowy, który współpracując z mafią przywykł do luksusowego życia i dużych pieniędzy. Pomagając prać brudne pieniądze,…